Guacamole, Houmous, Carpaccio, Tiramisu… Manger cru peut permettre de profiter pleinement des nutriments et des vitamines des aliments. Pour vous aider, Primevère vous a réuni plusieurs recettes ne nécessitant pas de cuisson, qui ont été adaptées par des experts nutritionnistes selon 8 critères :
calories, matières grasses, sel, oméga 3, fibres, végétal, sucres, vitamines & minéraux.
Le Repère Primevère permet de vous guider dans vos choix, il va de 1 à 5 coeurs.