Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
5mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches
- 300 g de Carottes
- 40 g de purée de sésame
- 1 citron pressé
- 1 cuillère à soupe de graine de lin
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Rincez les pois chiches sous l’eau et égouttez-les bien. Mixez-les avec 50 ml d’eau, la purée de sésame, la gousse d’ail pelée, le jus du citron et le poivre.
- Parsemez de graines de lin puis placez le houmous au frais jusqu’au service. Epluchez quelques carottes et coupez-les en bâtonnets. Servez le houmous avec les bâtonnets de carottes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre autre recette d’houmous
Summary
Recipe Name
Author Name
Houmous
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Accompagner ce houmous de bâtonnets de carottes permet d’augmenter la teneur en fibres de la recette.
- La purée de sésame apporte déjà suffisamment de matières grasses pour ne pas avoir besoin de rajouter de l’huile lors de la préparation.
- L’utilisation de graines de lin permet d’augmenter la teneur en oméga 3 du houmous.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
