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Rose des sables - 3172
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Rose des sables

Dessert

Quantité

10 personnes

Difficulté

facile

Préparation

15mn

Cuisson

5mn

Ingrédients

  • 170 g de Chocolat noir pâtissier 40 % cacao
  • 50 g de Pétales de maïs natures
  • 50 g de Flocons d'avoine

Étapes de la recette

  • Commencez par casser le chocolat en morceaux. Faites-le ensuite fondre au bain-marie.
  • Lorsque le mélange est lisse et homogène, versez les pétales de maïs et les flocons d’avoine et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
  • Une fois que toutes les pétales sont bien recouvertes de chocolat, répartissez le mélange dans des caissettes en papier, ou formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
  • Laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster.

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.

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Rose des sables
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Notre recette revisitée

Repère PrimevèrePour une portion

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  • Dans cette recette, l’ajout de beurre n’est pas utile puisque le chocolat apporte suffisamment de matières grasses.
  • La quantité de chocolat a été augmentée de façon à contrebalancer l’absence de beurre pour enrober suffisamment les pétales de maïs.
  • Une partie des pétales de maïs a été remplacée par des flocons d’avoine afin d’apporter davantage de fibres à la recette.

MAINTENANT, C'EST À VOUS !

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

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