Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
40mn
Ingrédients
- 1 L de bouillon de poule dégraissé
- 2 grosses Pommes de terre
- 2 bottes de cresson
- 2 petites échalotes
- 30 g de Poudre d'amande
- 10 g de Primevère Sans huile de palme
- 1 branche de thym
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
-
Epluchez les pommes de terre et les échalotes puis découpez-les grossièrement.
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Faites fondre le Primevère dans une grande casserole puis faites revenir quelques minutes les échalotes, les pommes de terre, le cresson lavé et enfin le thym.
-
Mouillez le tout avec le bouillon puis laissez cuire environ 30 minutes.
-
Ajoutez la poudre d’amandes ainsi qu’une pincée de poivre, mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
-
Mixez le potage puis servez bien chaud.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle. En savoir plus >
- Remplacer le beurre par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Le bouillon de volaille est déjà suffisamment salé pour ne pas avoir besoin d’ajouter du sel au potage.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Sans huile de palme
pour ceux qui cherchent à réduire l’huile de palme dans leur alimentation
