Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
25mn
Cuisson
15mn
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel en conserve
- 1 boîte de sardines au naturel
- 100 g de Farine de blé semi-complète
- 45 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 25 g de Parmesan
- 6 Pétales de tomates séchées
- 1 petit-suisse
- 1 oeuf
- 8 brins de Thym
- 20 g de Graines de lin
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et une pincée de poivre.
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Ajoutez-y le petit-suisse, l’oeuf battu, le Primevère, les graines de lin et enfin le parmesan.
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Coupez les tomates séchées en cubes et incorporez-les au mélange.
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Égouttez le thon et les sardines, écrasez-les à la fourchette et ajoutez-les à la pâte.
-
Prélevez de petites boules de pâte et déposez-les bien sur une plaque à four couverte de papier cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère et parsemez de thym effeuillé.
-
Faites cuire 15 minutes puis laissez refroidir.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
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- Afin de limiter l’apport en matières grasses, les sardines à l’huile ont été remplacée par des sardines au naturel.
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
- Les sardines, le thon et le parmesan sont déjà suffisamment salés pour ne pas avoir besoin d’ajouter du sel du lors de la préparation de la recette.
- L’ajout de graines de lin permet d’augmenter la teneur en fibres et en oméga 3 de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
