Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
5mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 210 g de pois chiches
- 1 pomme
- 30 g de primevère tartine doux
- 2 cuillères à soupe d' huile de colza
- 1 jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 2 pincées de cannelle
Étapes de la recette
-
Cuisez les pois chiches secs dans une casserole d’eau bouillante. Une fois les pois chiches refroidis, mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et crémeux.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin d’apporter davantage d’oméga 3 à la recette, l’huile de tournesol a été remplacée par de l’huile de colza.
- Remplacer les pois chiches en conserve par des pois chiches cuits à l’eau permet de réduire la teneur en sel de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
