Quantité
3 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 2 Tomates
- 1 demi concombre
- 1 demi poivron rouge
- 1 demi poivron vert
- 1 oignon
- 40 g de feta de brebis
- 1 citron
- 40 g d'Olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à soupe d'huile d’olive extra vierge (vinaigrette)
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 pincée de poivre noir
Étapes de la recette
- Lavez et coupez les tomates en petits dés avant de les mettre dans un saladier.
- Pelez le concombre et tranchez-le en fines rondelles.
- Lavez les poivrons et coupez-les en lanières.
- Pelez l’oignon et ciselez-le finement.
- Ajoutez le concombre, les poivrons et la moitié de l’oignon, la moitiée de la Feta coupée en dés et les olives dans le saladier avec les tomates.
- Mélangez ensemble les secondes moitié d’oignon et de Feta. Réservez.
- Préparez une vinaigrette avec le zeste et le jus de citron, l’huile d’olive, l’origan et le poivre avant de l’ajouter à la salade. Mélangez délicatement.
- Servez la salade dans 4 assiettes, répartissez sur le dessus le mélange oignon/Feta.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Author Name
Salade Grecque
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
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Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin de limiter l’apport en acides gras saturés, comptez une portion de 10 g de Feta par personne.
- Comptez 1 cuillère à soupe d’huile pour 4 personnes afin de limiter l’apport en matières grasses de cette entrée.
- La Feta et les olives étant déjà naturellement salées, il n’est pas nécessaire d’ajouter du sel à la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
