Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
15mn
Ingrédients
- 100 g de Farine de blé semi-complète
- 80 g de Primevère Actif Végétal
- 60 g de Sucre
- 50 g de Poudre d'amande
- 1 cuillère à café d'arôme d’amande amère
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Dans un saladier, fouettez le sucre, l’arôme d’amande et le Primevère jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Incorporez-y progressivement la farine puis la poudre d’amande.
-
Formez ensuite des boules de pâte, déposez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson puis entreposez-la 30 minutes au frais.
-
Avant d’enfourner, applatissez légèrement les boules de pâte, tracez des petites griffures à l’aide d’une fourchette puis faites cuire 15 minutes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle. En savoir plus >
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé semi-complète.
- La poudre d’amandes permet d’augmenter la teneur en acides gras insaturés de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Actif Végétal
Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien
