Quantité
2 personnes
Difficulté
facile
Préparation
15mn
Cuisson
45mn
Ingrédients
- 2 œufs
- 120 g de Pâtes au blé complet
- 2 cuillères à soupe de Crème légère
- 1 échalote
- 1/2 cuillère à café curry
- 20 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette
- Épluchez et ciselez l’échalote. Nettoyez et coupez les blancs de poireaux en fines rondelles.
- Dans une poêle antiadhésive, faites revenir l’échalote avec 10 g de Primevère pendant 3 minutes. Ajoutez les poireaux et le curry, mélangez et laissez cuire 10 minutes à couvert sur feu moyen. Lorsque le liquide est évaporé, ajoutez la crème fraîche, poivrez, mélangez et laissez cuire 2 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Répartissez la fondue de poireaux dans 2 petites cocottes.
- Cassez ensuite un œuf dans chacune d’elle, assaisonnez d’une pincée de piment d’Espelette et enfournez, au bain-marie, pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les coquillettes dans l’eau bouillante salée en suivant les recommandations figurant sur l’emballage. Egouttez-les puis ajoutez le Primevère restant.
- Servez les coquillettes accompagnées de l’œuf cocotte.
Summary
Recipe Name
Brouillon auto
Author Name
Primevère
Published On
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Cook Time
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Based on 10 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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Recette réalisée avec :
