Quantité
10 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
50mn
Ingrédients
- 50 cl de Lait écrémé
- 2 Gousses de vanille
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 125 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 110 g de Farine
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette
- Fendez les gousses de vanille en deux et prélevez les graines. Faites chauffer le lait écrémé avec les graines de vanille et les gousses ouvertes. Laissez infuser hors du feu 1 heure minimum.
- Préchauffez le four à 150°C.
- Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les sucres et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Faites fondre le Primevère et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine et le sel et fouettez.
- Versez le lait sans les gousses dans la préparation aux jaunes d’œufs, tout en fouettant.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez dans un moule à manquer et enfournez 50 minutes.
- Laissez le gâteau 2 heures minimum au réfrigérateur afin qu’il fige. Servez frais.
Summary
Recipe Name
Gâteau magique aux œufs
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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Recette réalisée avec :
