Quantité
6 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
20mn
Ingrédients
- 6 pommes
- 30 g de primevère bio doux
- 30 g de pistaches décortiquées
- 30 g de noix décortiquée
- 1 cuillère à soupe de miel
- 6 étoiles de badiane
- 6 bâtons de cannelle
- 6 clous de girofle
- 1 zeste d’orange
Étapes de la recette
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Lavez les pommes et taillez un mince chapeau sur chacune. Creusez-les en prenant soin de ne pas les percer.
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Placez les pommes dans un plat à four en les serrant au maximum.
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Répartissez dans chaque fruit, les pistaches et noix concassées avec une étoile de badiane, un bâton de cannelle cassé en deux, un clou de girofle et quelques zestes d’orange.
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Laissez-les reposer au moins 2 heures.
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Déposez un filet de miel et une noisette de Primevère bio sur chaque pomme puis refermez-les avec leur chapeau.
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Versez un verre d’eau dans le plat et faites-les cuire 20 minutes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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L’ajout de noix permet d’augmenter la teneur en oméga 3 de la recette.
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L’utilisation de Primevère bio à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
