Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
35mn
Ingrédients
- 5 Poires
- 160 g de Farine de blé semi-complète
- 120 g de Primevère Actif Végétal
- 80 g de Sucre
- 40 g d'Amandes émondées
- 2 Œufs entiers
- 2 Blancs d'œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en quartiers. Disposez la moitié des quartiers dans le fond du moule à gâteau graissé.
-
Dans un saladier, fouettez les œufs entiers et les blancs avec les sucres.
-
Incorporez-y ensuite le Primevère fondu, la farine, la poudre d’amandes et la levure, en mélangeant bien entre chaque ajout.
-
Versez la préparation homogène dans le moule sur les poires. Répartissez les quartiers de poires restants en rosace sur le dessus.
-
Faites cuire 35 minutes.
-
Laisser refroidir avant de démouler.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
Nos experts ont optimisé vos recettes préférées pour améliorer leur composition nutritionnelle. En savoir plus >
- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé complète.
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin de limiter la quantité de graisses saturées, la moitié des œufs a été remplacée par uniquement des blancs d’œufs.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Actif Végétal
Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien
