Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
50mn
Ingrédients
- 250 g de purée de potiron
- 150 g de Farine de blé complète
- 150 g de chocolat noir
- 80 g de Sucre
- 80 g de Primevère Actif Végétal
- 2 Blancs d'œufs
- 1 Œuf entier
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes de la recette
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Préchauffez le four à 180°C.
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Faites fondre le chocolat avec le Primevère.
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Dans un saladier, fouettez l’oeuf entier et les blancs avec les deux sucres.
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Ajoutez-y la farine en mélangeant bien.
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Divisez la préparation en deux.
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Ajoutez dans l’une le chocolat fondu, puis dans l’autre la purée de potiron en fouettant bien.
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Dans un moule graissé, alternez les deux préparations pour créer des couches et former des marbrures.
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Enfournez 50 minutes.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin d’apporter plus de fibres à la recette, la farine de blé standard a été remplacée par de la farine de blé complète.
- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin de limiter la quantité de graisses saturées, 2/3 des œufs entiers ont été remplacés par uniquement des blancs d’œufs.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
Primevère Actif Végétal
Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien
