Quantité
8 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
0mn
Ingrédients
- 4 Galettes de blé noir
- 6 tranches de truite fumée
- 150 g de Yaourts à la grecque
- 100 g de Salade verte
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 10 brins de Ciboulette
- 1 pincée de poivre
Étapes de la recette
- Pelez et hachez finement l’échalote.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’échalote, la ciboulette ciselée, les graines de lin et le poivre.
- Tartinez chaque galette de ce mélange, répartissez les tranches de truite et les feuilles de salade. Roulez-les en serrant bien et enveloppez-les dans un film alimentaire.
- Placez-les 1 heure au frais.
- Au dernier moment, découpez les galettes en tronçons et servez-les à l’apéritif.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Galettes roulées à la truite
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin de limiter la teneur en matières grasses et en sel de la recette, le fromage fouetté arômatisé a été remplacé par un yaourt à la grecque à aromatiser soi-même.
- L’ajout de graines de lin permet d’augmenter la teneur en fibres et en oméga 3 de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
