Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
10mn
Cuisson
10mn
Ingrédients
- 4 Pommes
- 40 g de Fromage blanc 0 %
- 20 g de Sucre
- 20 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 1 cuillère à soupe de coulis de fruits rouges
Étapes de la recette
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Pelez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en batônnets.
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Faites-les dorer pendant 3 à 4 minutes dans une poêle avec le Primevère. Ajoutez un peu d’eau en milieu de cuisson afin d’éviter que cela n’accroche.
-
Ajoutez ensuite le sucre pour les faire caraméliser et retirez-les du feu une fois bien colorées.
-
Dans un bol, réalisez le ketchup en mélangeant le fromage blanc et le coulis de fruits rouges.
-
Servez les frites de pommes accompagnées du faux ketchup.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- L’utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Afin de limiter la teneur en graisses saturées dans la recette, le fromage blanc entier a été remplacé par du 0 % de matières grasses.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
