Quantité
12 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
15mn
Ingrédients
- 250 g de Farine
- 100 g de Primevère Tartine & Cuisson
- 50 g de Sucre blanc
- 50 g de Sucre roux
- 50 g de chocolat blanc
- 100 g de Framboises surgelées
- 1 Œuf entier
- 2 g de Levure chimique
- 50 g de Noisettes concassées
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs: farine, sucres, levure chimique.
- Dans un deuxième saladier mélangez l’oeuf avec le Primevère fondu.
- Incorporez le mélange Primevère-œuf au mélange sec à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte.
- Incorporez le chocolat blanc coupé en grosses pépites ainsi que les noisettes concassées.
- Formez un boudin d’environ 4-5 cm de diamètre avec la pâte, et coupez des rondins d’une épaisseur de 1,5 cm.
- Disposez les rondins sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajoutez de gros morceaux de framboises encore surgelées.
- Faites cuire environ 15 minutes à 180°C.
- Laissez refroidir et dégustez, bon appétit !
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Author Name
Cookies aux framboises et chocolat blanc
Primevère
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Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Pour apporter plus de fibres aux cookies, choisissez une farine semi-complète à la place d’une farine blanche.
- L’utilisation de Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.
- Remplacez la moitié du chocolat par des noisettes pour augmenter la teneur en oméga 3 des cookies.
- Le chocolat apportant déjà du sucre, limitez la quantité de sucres ajoutés à 100 g.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
