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Blondie - 3396

Blondie

Dessert

Quantité

4 personnes

Difficulté

facile

Préparation

10mn

Cuisson

45mn

Ingrédients

  • 250 g de haricots blancs cuits en conserve
  • 100 g de Framboises
  • 60 g de Primevère Actif Végétal
  • 60 g de Sucre roux
  • 60 g d'aamande en poudre
  • 50 g de Pépites de chocolat noir
  • 40 g de Pistaches
  • 1 cuillère à soupe de graine de chia
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 gousse de vanille

Étapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180°.

  • Rincez et égouttez les haricots blancs. Mixez-les jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Dans un saladier, mélangez la pâte de haricots blancs, le Primevère fondu, le sucre, la poudre d’amande, la vanille, la levure et les graines de chia jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laissez reposez 15 minutes afin que les graines de chia gonflent.

  • Ajoutez les pistaches et les pépites de chocolat puis mélangez délicatement.
  • Versez la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
  • Déposez les framboises sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.

  • Enfourner environ 40 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

  

  

Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.

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Blondie
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Notre recette revisitée

Repère PrimevèrePour une portion

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  • Remplacer l’huile de coco par du Primevère permet de réduire l’apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés.

  • Le chocolat et les framboises apportant déjà du sucre, la quantité de sucre roux dans la recette a été réduite d’1/3.

MAINTENANT, C'EST À VOUS !

Recette réalisée avec :

Primevère Actif Végétal

Huiles de colza, amande et lin… Mes alliées au quotidien

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

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