Quantité
4 personnes
Difficulté
facile
Préparation
20mn
Cuisson
20mn
Ingrédients
- 4 tranches de pain complet
- 30 cl de lait écrémé
- 30 g de cassonade
- 20 g de cerneaux de noix
- 15 g de primevère tartine & cuisson
- 1 jaune d’œuf
- 1 gousse de vanille
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Posez-les tranches de pain complet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laissez-les toaster légèrement 5 minutes de chaque côté.
- Grattez la gousse de vanille et récupérez les grains.
- Placez-les dans un saladier, ajoutez le jaune d’œuf, la cassonade et le lait puis mélangez bien.
- Déposez les tranches de pain dans le saladier et laissez-les s’imbiber pendant 15 min.
- Chauffez le Primevère Tartine & Cuisson dans une poêle sur feu moyen, puis faites revenir les tranches de pain imbibées 5 minutes de chaque côté.
- Parsemez des cerneaux de noix concassés et dégustez aussitôt.
Rappelez-vous que l’équilibre alimentaire se construit à l’échelle d’une semaine ou d’une journée et non d’une seule recette.
Summary
Recipe Name
Pain perdu
Author Name
Primevère
Published On
Preparation Time
Cook Time
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Based on 4 Review(s)Notre recette revisitée
Repère PrimevèrePour une portion
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- Afin d’apporter plus de fibres ainsi que moins de sucre et de matières grasses à la recette, la brioche a été remplacé par du pain complet.
- Le remplacement des raisins secs par des noix vous permet de limiter l’apport en sucre de la recette et d’augmenter l’apport en acides gras insaturés.
- Afin de limiter la quantité de graisses saturées, il est préférable de réduire de moitié le nombre de jaunes œufs, et d’utiliser du Primevère à la place du beurre pour la cuisson.
- L’utilisation de lait écrémé au lieu de lait demi-écrémé vous permet de limiter l’apport en matières grasses de la recette.
MAINTENANT, C'EST À VOUS !
Recette réalisée avec :
